Hasta
ahora, Madrid me ha ofrecido un montón de experiencias culturales que añade a
esta oportunidad para estudiar aquí. El programa y las clases nos llevan a
museos, tapas, y teatros, pero una gran parte de nuestra experiencia en esta
ciudad es la por nuestra cuenta. Vivir con una familia española ayuda con una
interacción autentica con la ciudad y la gente, y he disfrutado mucho habitar
con personas tan amables y acogedores.
En particular, las experiencias culturales más
autenticas para mi han sido con mis hermanas. Irónicamente, una vista cultural
occure en una cadena de restaurantes de moda pasajera. Una noche salimos a un
sitio para cenar que se llama Brutus. Era cómico para ver este establecimiento
de hamburguesas grandísimas y cómo se retrata una idea de la cocina de los
Estados Unidos. Una amiga de mis hermanas me preguntó si comemos hamburguesas
cada día en los EE. UU. Me reí al pensamiento de eso, pero el significado que
transmite una idea de la cultura, afectada por los medios de comunicación, preconceptos,
o lo que sea. Toda la gente tiene perspectivas y preconcepciones de cómo una
ciudad es, y eso es interesante para ver cómo se representa en sus tributos.
Muchos
madrileños (mi familia incluida) tienen una imagen de la cultura de los
americanos gordos y de comer hamburguesas. Esta restaurante que visitamos
combinan las dos ideas en un gran fracaso de comida o cultura autentica, no
obstante, una experiencia divertida por la compañía y el intercambio de
conversación y preconceptos. El mejor era la oportunidad para conocer la gente
de Madrid más y tener conversaciones con compañeros. Ya conozco mis hermanas,
pero pasar tiempo con sus amigos en un restaurante basado en la última moda,
era una nueva experiencia.
Hola Keri,
ResponderEliminarMe interesa mucho la entrada tuya. Mi familia española nunca ha visitado los EEUU, pero ellos también tienen la visión estereotípica de un estadounidense: gordo. Ser honesto, me enfada un poco esta acusación. Tengo orgullo en mi país, y aunque por supuesto hay muchos gordos, hay muchos que mantienen forma excelente también. Además, aunque no hay más gordos mórbidos en Madrid, no son ejemplos perfectos de salud. Yo conjeturaría que hay más gordos mórbidos en los EEUU, pero también hay más que son "super-saludables."
En cuanto a la gastronomía, al leer tu entrada, he empezado pensar sobre la comida de las ciudades y como la gastronomía refleja la ciudad (y como la ciudad refleja la gastronomía). Creo que la comida forma y moldea las ciudades. Aunque nosotros en las sociedades occidentales usualmente no piensan sobre como ha llegado la comida a nuestra mesa hoy en día, la comida ha desempañado un papel enorme en la historia de las ciudades. Cocinas, mercados, y tiendas de comida siempre han formado el telón de fondo de vida urbana. También, la comida conecta las ciudades a los pueblos pequeños con donde se cultiva la comida. Actualmente, la industrialización ha hecho invisible la producción de la comida. Por consiguiente, no podemos ver tan claramente su importancia diaria.
Más podemos ver el uso del espacio público de las ciudades . Si visitaras a una ciudad creada antes de la creación de coches, irías a encontrar un mercado al centro. En el pasado, los mercados eran los centros físicos y sociales de las ciudades, donde iban toda la gente para comprar comida y compartir noticias.
En resumen, la comida conecta a todos, y es un medio muy poderoso para pensar y colaborar. Abarca toda la vida. Yo sé que sólo mencionaste una diferencia entre la comida en dos ciudades; por supuesto, la gastronomía no fue el tema de tu entrada. Sin embargo, tu referencia me hizo pensar sobre la importancia colosal de la comida en la vida diaria, y si la comida que comemos (y como obtenemos esta comida) puede revelar algo de las ciudades.
-Nick
Me gusta mucho este entrada. Primero, que bien que tienes hermanos espanoles en casa. Yo tengo mi gemelo James, pero mis padres no tienen ningun hijos. Pienso que puedes tener una experiencia mas autentica con estos personas en caso. Segundo, he tenido experiencias similares con la percepcion de la comida en los Estados Unidos. Es casi comico como la imagen de un pais puede reflejar una cultura y no reflejarla.
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